Czym jest Sokolnictwo?

Sokolnictwo czyli polowanie z ptakami drapieżnymi pojawiło się około czterech tysięcy lat temu na stepach Azji Centralnej, wśród nomadów wielkiego stepu. W krajach arabskich sztuka polowania z ptakami drapieżnymi stała się ich wielką pasją i sportem nieprzerwanie kultywowaną od czasów Mahometa po dziś dzień. Wiele starych obrazów ukazuje w rękach najważniejszych władców sokoły lub jastrzębie. Ptaki drapieżne wyróżniają możnowładców i są oznaka rycerskości. Sokolnictwo przez wieki było najulubieńszą rozrywką królów i książąt, a dziś wpisane jest na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości UNESCO.